Sistemas Materiales

SISTEMAS MATERIALES

Los MATERIALES que constituyen a los CUERPOS que cotidianamente nos rodean en muchos casos tienen una composición poco sencilla porque están formados por varios componentes.

Entonces…..

 Bueno…. está  pregunta tiene su respuesta……

 Para poder estudiar la composición de un material o de un objeto debo aislarlo y así poder analizar sus propiedades y sus características. Cuando aislamos entonces un material, o un objeto, o un conjunto de materiales o cuerpos, en realidad hemos elaborado un SISTEMA MATERIAL.

¿Cómo hacemos para poder estudiar la composición de un material o de un objeto?

Es importante saber que cuando estudiamos un SISTEMA MATERIAL no debemos tener en cuenta el recipiente en el que se encuentra dicho sistema.   

Veamos algunos ejemplos de SISTEMAS MATERIALES: Jugo con hielo, agua con colorante, una porción de tarta, un café, etc.

Como habrás observado, hay SISTEMAS MATERIALES formados por un solo

MATERIAL y otros por varios MATERIALES.

Esto significa que existen distintas clases de SISTEMAS MATERIALES y que por lo tanto los SISTEMAS MATERIALES se pueden clasificar.

¿Qué son las FASES?

Se denominan FASES a cada uno de las porciones homogéneas que forman un sistema, es decir a cada una de las “capas” o “superficies” que se pueden distinguir dentro de un sistema material.

 Si analizamos el sistema formado por la hamburguesa completa diremos que es un

SISTEMA HETEROGENEO porque podemos distinguir sus componentes o también porque posee varias FASES: pan, tomate, lechuga, queso, carne, jamón y nuevamente pan. Es decir que posee 7 fases, pero sus COMPONENTES son solo 6: pan , lechuga, tomate, carne , jamón y queso.

En cuanto al sistema formado por el agua con colorante verde, diremos que es un

SISTEMA HOMOGENEO ya que solo podemos distinguir una sola FASE (una sola

“capa”) pero posee 2 COMPONENTES: agua y colorante.

 Entonces, podemos concluir que FASES y COMPONENTES no son lo mismo, a veces coinciden en cuanto su número, pero no siempre ocurre eso. Por lo tanto, debemos diferenciar ambos conceptos.

Vayamos ahora a indagar un poco sobre los SISTEMAS HOMOGÉNEOS.

Ya sabemos que éstos son aquellos sistemas que están formados por una sola fase, pero pueden tener uno o varios componentes.

 Confirmemos esto con algunos ejemplos……

Todos éstos SISTEMAS están formados por una sola FASE, es decir en cada uno de los mismos solo podemos percibir una sola “capa”, en consecuencia son todos  SISTEMAS HOMOGÉNEOS.

Pero si analizamos los COMPONENTES de cada uno veremos que

•  En el tornillo hay un solo componente: hierro

•  En el té con azúcar hay tres componentes: agua, té y azúcar

•  En el agua pura hay un solo componente: agua

•  En el vino hay varios componentes: alcohol, agua, jugo de uva, etc.

•  En la pimienta hay un solo componente: pimienta

•  En la sal hay un solo componente: sal